Dagens lunch 28 feb

Torsdag är lika med ärtsoppa och pannkakor, även för oss veganer. Det är nog en av de absolut första gångerna jag äter ärtsoppa någonsin. Annorlunda, men gott!

Dagens lunch onsdag 27 feb

Hej! Dagens lunch bestod utav ett par biffar, potatis och sås som smakade väldigt mycket rosmarin. Gott som tusan! Biffarna såg fräscha ut, jag kan dock inte bestämma mig för vilken grönsak som var i. Måste fråga!
Allt som allt så var lunchen idag en höjdare, både sås och biff smakade någonting, mycket uppskattat :-)

Första mobilbloggsinlägget.

Attans. Det fungerade inte riktigt som jag planerat men här är iallafall min idé, nämligen att mobilblogga dagens lunch jag får i skolan! Teknik möjliggör så mycket och jag tycker det är häftigt att kunna utnyttja chanserna. Nu gäller det bara att sätta sig in i blogger-appen och framförallt komma ihåg att fotografera maten varje dag.

Idag stod grönsaksbiffar med potatismos samt grönsaker på menyn. Helt okej gott, biffarna är väl lite tråkiga men annars så.

Nu blir det en god smoothie och lite plugg!

Ursvensk nostalgimiddag.

Det känns som att det är andra gången jag skriver såhär, men nu är jag redo att köra igång den här bloggen. Frisk från influensa, precis utvilad från ett lov och köket fullt av nyinhandlade råvaror. Tänkte börja med att visa vad jag åt ikväll, nämligen..

Falukorv och makaroner (och ketchup, givetvis)! Det var många, långa år sedan den här rätten inmundigades och då inte särskilt vegansk. Som tur är så har Astrid och aporna sin jättekorv som är ett utmärkt substitut. Enda minuset var att den var lite torr, det gäller att steka bitarna i mycket olja och på ganska låg värme. Kompletterades med avokado och bönor vilket gjorde det till en helt okej kvällsmåltid. Till efterrätt frysta jordgubbar doppade i smält mörk choklad, gott!

Imorgon så tänkte jag pröva att blogga på ett annorlunda sätt. Det är ett koncept kan man säga och jag tror faktiskt att det kan bli riktigt intressant. Vi får se!